Pubblicato daDirection S.a.s
Titolo

Food&Beverage Manager

LocalitàBologna (BO) - Emilia-Romagna
AreaProduzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi
SettoreAlberghi e ristoranti
Data12/3/2019
Posizione ricercata: Food&Beverage Manager  Rif. 190304

Caratteristiche dell'azienda: Rinomata e importante Azienda nel settore alberghiero
Job Description: la figura ricercata ricoprirà il ruolo di F&B Manager; dopo un adeguato training formativo si occuperà della gestione del reparto colazioni, ristorante, bar e banchetti.
La figura avrà le seguenti responsabilità:
- Raggiungere gli obiettivi in termini di ricavi, costi, qualità e soddisfazione del cliente
- Reclutare, gestire, formare, valutare e motivare lo staff di cui gestirà turni e orari
- Gestione del controllo degli standard di servizio
- Collaborare con Chef e capi reparto per la scelta del food& beverage e del menu
- Stilare contratti con i maggiori fornitori, preparare analisi e report per la Direzione e per i collaboratori
- Assicurarsi del rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza del reparto.
Il candidato ha un età compresa tra i 30 e i 35 anni, una buona conoscenza della lingua Inglese, attitudine alla leadership, dinamico e responsabile.
L'esperienza nel settore Food&Beverage sarà un valore aggiunto, ma non un requisito indispensabile.

Sede: Bologna - città







Direction S.a.s. è una società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali a svolgere l'attività di Ricerca e Selezione del Personale con protocollo n.° 2940 in data 29/01/2007. I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future. Sono garantiti i diritti di cui al D.lgs.196/03. Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. 903/77). 
 

 

 

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